地球を救う!植物

Author(s)

Bibliographic Information

地球を救う!植物

津幡道夫 著

大日本図書, 2013.2

  • ジャガイモ
  • イネ・米
  • コムギ
  • トウモロコシ

Other Title

地球を救う植物

Title Transcription

チキュウ オ スクウ ショクブツ

Available at  / 9 libraries

Note

イラスト: 三本桂子

全4巻

文献あり

Description and Table of Contents

Volume

ジャガイモ ISBN 9784477026510

Description

ジャガイモは「世界の四大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。栄養たっぷりの食べ物としてはもちろん、エコ資源としても大活躍！まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開。

Table of Contents

  • １章　ジャガイモって、どんな植物？（よーく観察してみよう！；こんなふうに大きくなる　ほか）
  • ２章　ジャガイモを作る・食べる（畑に出かけてみよう！；ジャガイモは１年中食べられる！　ほか）
  • ３章　ジャガイモがたどった歴史（ジャガイモが世界に広まったわけ；ジャガイモ、ヨーロッパへ！　ほか）
  • ４章　ジャガイモパワーが地球を救う！（世界各地のジャガイモ料理；ジャガイモが命を救う　ほか）
  • ５章　やってみよう！確かめよう！（ジャガイモのパワーの元を確かめよう！；ジャガイモのシェフになろう！　ほか）
Volume

イネ・米 ISBN 9784477026527

Description

イネ・米は「世界の四大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。栄養をたっぷりとふくんでいるのはもちろん、一粒の種からたくさんの実をつけることができる、まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開！「植物としてのイネ」「作物としてのイネ・米」「イネ・米の歴史」「イネ・米のパワフルさ」。イネ博士とお米くんの問いかけにしたがって、イネ・米のひみつを探ってみよう。

Table of Contents

  • １章　イネって、どんな植物？（よーく観察してみよう！；こんなふうに大きくなる　ほか）
  • ２章　お米のパワーを探る（こんなにいろいろ！お米の種類；イネの種はどうやって「お米」になる？　ほか）
  • ３章　お米と私たちの深いつながり（いつからお米を食べている？；日本各地のお米料理　ほか）
  • ４章　お米のパワーが地球を救う！（世界各地のお米料理；お米で命を支え合う　ほか）
  • ５章　やってみよう！確かめよう！（ご飯を炊いてみよう！；ご飯を炊いたら作ってみよう！　ほか）
Volume

コムギ ISBN 9784477026534

Description

コムギは「世界の四大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。小麦粉に姿を変えて、パンやめんなど、いろいろな食べ物として大活躍！まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開！「植物としてのコムギ」「作物としてのコムギ」「コムギの歴史」「コムギのパワフルさ」。

Table of Contents

  • １章　コムギって、どんな植物？（よーく観察してみよう！；コムギの全体を見てみよう！　ほか）
  • ２章　小麦粉って、どんな食べ物？（どうして紛にするの？；小麦粉に秘められたコムギのパワー！　ほか）
  • ３章　コムギの歴史をたどる（コムギが世界に広まったわけ；コムギ、ヨーロッパへ！　ほか）
  • ４章　コムギのパワーが地球を救う！（世界各地の小麦粉料理；日本中で作られている！　ほか）
  • ５章　やってみよう！確かめよう！（コムギのパワーの元を見てみよう！；コシのあるうどんを作ろう！　ほか）
Volume

トウモロコシ ISBN 9784477026541

Description

トウモロコシは「世界の四大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。私たちの食べ物としてはもちろん、飼料やエコ資源など、ひげから茎までいろいろな姿になって大活躍！まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開！「植物としてのトウモロコシ」「作物としてのトウモロコシ」「トウモロコシの歴史」「トウモロコシのパワフルさ」。

Table of Contents

  • １章　トウモロコシって、どんな植物？（よーく観察してみよう！；トウモロコシの全体を見てみよう！　ほか）
  • ２章　トウモロコシを作る・食べる（畑に出かけてみよう！；こんなにいろいろ！トウモロコシの種類　ほか）
  • ３章　トウモロコシがたどった歴史（トウモロコシが世界に広まったわけ；ついに、日本へ！　ほか）
  • ４章　トウモロコシのパワーが地球を救う！（世界各地のトウモロコシ料理；食糧のほかにも使い道がある！　ほか）
  • ５章　やってみよう！確かめよう！（トウモロコシをおいしく食べよう！；ポップコーンの種で挑戦しよう！）

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB12591379
  • ISBN
    • 9784477026510
    • 9784477026527
    • 9784477026534
    • 9784477026541
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    4冊
  • Size
    27cm
Page Top