文士の料理店 (レストラン)
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書誌事項
文士の料理店 (レストラン)
（新潮文庫, 9723,
新潮社, 2013.6
- タイトル別名
-
文士の料理店
- タイトル読み
-
ブンシ ノ レストラン
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内容説明・目次
内容説明
「松栄亭」の洋風かきあげ（夏目漱石）、「銀座キャンドル」のチキンバスケット（川端康成）、「米久」の牛鍋（高村光太郎）、「慶楽」のカキ油牛肉焼そば（吉行淳之介）、「武蔵」の武蔵二刀流（吉村昭）—和食・洋食・中華からお好み焼き・居酒屋まで。文と食の達人厳選、使える名店２２。ミシュランの三つ星にも負けない、名物料理の数々をオールカラーで徹底ガイド。
目次
- 森鴎外と「蓮玉庵」（上野・そば）
- 夏目漱石と「松栄亭」（神田淡路町・洋食）
- 泉鏡花と「うを徳」（神楽坂・割烹）
- 永井荷風と「アリゾナ」（浅草・洋食）
- 斎藤茂吉と「竹葉亭」（銀座・うなぎ料理）
- 高村光太郎と「米久」（浅草・牛鍋）
- 谷崎潤一郎と「浜作」（銀座・関西割烹）
- 岡本かの子と「駒形どぜう」（駒形・どじょう料理）
- 川端康成と「銀座キャンドル」（銀座・洋食）
- 坂口安吾と「染太郎」（西浅草・お好み好き）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より