新潟と全国のご当地グルメを考える

Author(s)

• 田村, 秀 タムラ, シゲル
• 新潟大学大学院現代社会文化研究科ブックレット新潟大学編集委員会 ニイガタ ダイガク ダイガクイン ゲンダイ シャカイ ブンカ ケンキュウカ ブックレット ニイガタ ダイガク ヘンシュウ イインカイ

Bibliographic Information

新潟と全国のご当地グルメを考える

田村秀著 ; 新潟大学大学院現代社会文化研究科ブックレット新潟大学編集委員会編

（ブックレット新潟大学, 62）

新潟日報事業社, 2013.5

Title Transcription

ニイガタ ト ゼンコク ノ ゴトウチ グルメ オ カンガエル

Details

• NCID: BB12599290
• ISBN:
  • 9784861325328
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 新潟
• Pages/Volumes: 70p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC9 : 601.141
  • NDC10 : 383.8141
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 地域開発
  • BSH : 新潟県
• Parent Bibliography ID:
  • BA56555273