Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

著者

• Poulain, Jean-Pierre

書誌事項

Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

Jean-Pierre Poulain

（Quadrige）

Presses Universitaires de France, 2013, c2002

3e. éd

注記

Includes bibliographical references (p. [251]-278) and index

• NII書誌ID(NCID): BB12673371
• ISBN:
  • 9782130619406
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 287 p.
• 大きさ: 19 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade
  • LCSH : Food supply -- Social aspects
  • LCSH : Nutrition policy
  • LCSH : Obesity -- Social aspects
• 親書誌ID:
  • BA00393268