料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント
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料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント
（コツがわかる本）
メイツ出版, 2013.6
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リョウリ オ オイシク エンシュツ スル モリツケ アンド セッティング ゴジュウゴ ノ ポイント
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Description and Table of Contents
Description
ちょっとしたコツとアイデアでいつものメニューがセンスアップ！必ず知っておきたい和・洋・中の基本からワンランク上のおもてなしアイディアまですぐに使えるプロの技が一冊でしっかりわかる。
Table of Contents
- １章 Ｆｏｏｄ Ｓｔｙｌｉｎｇ—美しく、おいしそうに！料理を盛る（フードスタイリングの基本；いつもの料理がグレードアップするフードスタイリング；ワイワイ！みんなで食卓を囲むミニパーティー；洋・和基本の器カタログ）
- ２章 Ｔａｂｌｅ Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｅ—会話がはずむ！美しい食卓をコーディネート（コーディネートの基本；シックに、元気に…雰囲気でコーディネート；洋スタイル・和スタイルで季節をコーディネート；パーティーを主催してみませんか？様々なパーティースタイル）
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