野菜の本 : からだにやさしい旬の食材

著者

• 講談社 コウダンシャ
• 講談社エディトリアル コウダンシャ エディトリアル

書誌事項

野菜の本 : からだにやさしい旬の食材

講談社編

講談社, 2013.5

タイトル別名

春・夏の野菜

秋・冬の野菜

Encyclopedia of vegetables

タイトル読み

ヤサイ ノ ホン : カラダ ニ ヤサシイ シュン ノ ショクザイ

注記

2004年刊「旬の食材」シリーズの「春・夏の野菜」「秋・冬の野菜」全2巻を再編集し1巻にまとめたもの

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12735300
• ISBN:
  • 9784062183420
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 255p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 626
  • NDC9 : 626
• 件名:
  • BSH : 蔬菜
  • BSH : 料理 -- 野菜