男が愉しむ料理入門 : 厨房でこそ男は若返る
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男が愉しむ料理入門 : 厨房でこそ男は若返る
（講談社+α新書, 618-1B）
講談社, 2013.5
- タイトル読み
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オトコ ガ タノシム リョウリ ニュウモン : チュウボウ デ コソ オトコ ワ ワカガエル
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内容説明・目次
内容説明
各界料理自慢の４１献立、生存本能を磨くため男子厨房に入るべし！こだわりのレシピに、活力の秘訣があった。—。
目次
- 第１章 野菜（ジャガイモのオーブン焼き（山根一眞さん（ノンフィクション作家））；トルコ風肉ジャガ（山井教雄さん（漫画家）） ほか）
- 第２章 肉・卵（辛口の豚鍋（わたせせいぞうさん（漫画家・イラストレーター））；牛テールの塩チャンコ鍋（故・田子ノ浦啓人さん（元・田子ノ浦部屋親方）） ほか）
- 第３章 魚介類（石鯛のしゃぶしゃぶ（舞の海秀平さん（大相撲解説者・元小結「舞の海」））；「柳川風ウナギ」＋「ネギ肉巻き焼き」（千田正穂さん（フリーアナウンサー）） ほか）
- 第４章 麺・飯・粉物・納豆・豆腐（ハワイアン・ヤキソバ（ＫＯＮＩＳＨＩＫＩさん（タレント・元大関「小綿」））；「五香粉」風味のヤキソバ（グッチ裕三さん（タレント）） ほか）
「BOOKデータベース」 より