調香師が語る香料植物の図鑑

Author(s)
Bibliographic Information

調香師が語る香料植物の図鑑

フレディ・ゴズラン, グザビエ・フェルナンデス著 ; 前田久仁子訳

原書房, 2013.5

Other Title

L'herbier parfumé : histoires humaines des plantes à parfum

香料植物の図鑑 : 調香師が語る

Title Transcription

チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン

Note

序文: エリザベット・ド・フェドー

監修: 加藤常治 (著者紹介より)

文献あり

Description and Table of Contents

Description

香水の都=南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。38人の調香師が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。

Table of Contents

  • 人類がはぐくんできた香水の物語とその役割(香料植物について;古代に誕生したアロマテラピー;中世のエリキシル;現代と香水産業の真実 ほか)
  • 香水を表現する
  • 香料植物図鑑1(イランイラン;イリス;ガイヤックウッド;カシスの芽 ほか)
  • 香料植物図鑑2(ディル;アンジェリク;ジュニパーベリー;トルーバルサム ほか)

by "BOOK database"

Details
  • NCID
    BB12747128
  • ISBN
    • 9784562049172
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    fre
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    243p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top