面白いほど理解できる栄養学

著者

• TAC株式会社 TAC カブシキ ガイシャ
• メディカルサイエンス研究会 メディカル サイエンス ケンキュウカイ
• 薗田, 勝 ソノダ, マサル

書誌事項

面白いほど理解できる栄養学

TAC株式会社 (出版事業部編集部) 編著 ; メディカルサイエンス研究会 [編]

（TACメディカルサイエンスシリーズ / メディカルサイエンス研究会 [編]）

TAC株式会社出版事業部, 2013.6

タイトル読み

オモシロイホド リカイ デキル エイヨウガク

注記

監修: 薗田勝

内容説明・目次

内容説明

重要テーマを豊富な図解でやさしく解説。１項目を２〜４ページ完結。難しい語句は側注で説明。だからスイスイ頭に入る！！

目次

• 第１章　栄養とはなにか
• 第２章　消化器系と栄養素
• 第３章　エネルギーと栄養
• 第４章　三大栄養素の働き
• 第５章　ビタミンの働き
• 第６章　ミネラルの働き
• 第７章　水と電解質
• 第８章　健康と栄養
• 第９章　運動と栄養
• 第１０章　栄養と遺伝子

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12752900
• ISBN:
  • 9784813248552
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BB12752445