醤油・味噌及ビカラメル製造法
著者
書誌事項
醤油・味噌及ビカラメル製造法
（工場研究會速記録, 第38輯）
工場研究會, [1929]
- タイトル別名
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醤油味噌及ビカラメル製造法
- タイトル読み
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ショウユ・ミソ オヨビ カラメル セイゾウホウ
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注記
標題紙裏に「昭和三年七月四日丸ノ内永樂ビル六階集會室ニ於テ開催セラレタル當研究會六月例會ニ於ケル日本醸造工業栂野氏御講演ヲ収録」とあり
謄写印刷,袋綴じ
