老化を防いで若さを保つ家庭の薬膳
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老化を防いで若さを保つ家庭の薬膳
（すこやかクッキングシリーズ, 221）
主婦の友社, 1988.9
- タイトル読み
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ロウカ オ フセイデ ワカサ オ タモツ カテイ ノ ヤクゼン
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内容説明・目次
内容説明
本書では、老化現象に、漢方の立場からスポットを当て、食事の面からの対策を述べようと思います。最近評価の高まっている薬膳の考え方です。この本では、日本人の食生活にすぐ活用できるよう、身近な食品でやさしく作れ、しかも中国料理に限定しない料理や献立を紹介しています。
目次
- 老化と漢方の食事対策
- 肉ともつのおかず
- 魚介類のおかず
- 野菜のおかず
- 穀類、豆類、その他の主食・おかず・おやつ
- １０日間献立
「BOOKデータベース」 より