おもてなしカクテルレシピ100
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おもてなしカクテルレシピ100
誠文堂新光社, 2013.4
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おもてなしカクテルレシピ100 : ウェルカムドリンクの上質スタイリング術
Welcome cocktail recipes 100
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オモテナシ カクテル レシピ 100
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Description and Table of Contents
Description
ホームパーティーをはじめとしたおもてなしに使いたい、おしゃれなカクテルの作り方。１００種類のレシピに加え、グラス選びなどスタイリング術も詳しく。パーティーなどおもてなしに欠かせないのが、会食の前に供される“ウェルカムドリンク”をはじめとしたドリンク類です。なかでも数種のお酒を組み合わせたカクテルは、オリジナリティーを演出するうえで効果的です。本書では、おもてなしに饗する上質なカクテルのレシピを紹介しつつ、お酒に合わせた上手なグラスの選び方、ピンやピック、ストローやコースターなど、グラスまわりのスタイリングについても詳しく解説します。
Table of Contents
- リキュール・ベース
- シャンパーニュ・ベース
- スパークリングワイン・ベース
- ワイン・ベース
- 日本酒・ベース
- 焼酎・ベース
- フルーツ＆ベジタブルジュース・ベース
- ビネガー・ベース
- ウイスキー・ベース
- フローズン・カクテル
- ホット・カクテル
- ティー・ベース
- ノンアルコール・カクテル
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