お豆なんでも図鑑

Author(s)

• 石谷, 孝佑 イシタニ, タカスケ

Bibliographic Information

お豆なんでも図鑑

石谷孝佑監修

（もっと知りたい!図鑑）

ポプラ社, 2013.4

Other Title

お豆なんでも図鑑 : いろいろな豆と加工食品が大集合!

Title Transcription

オマメ ナンデモ ズカン

Note

索引あり

Description and Table of Contents

Description

日本や世界で食べられている豆の種類と特徴、豆からつくる加工品など、お豆のことを楽しく学べる図鑑です。

Table of Contents

• １章　豆ってなんだろう？（豆のすがた；豆にはたくさんの種類がある；豆には栄養がいっぱい　ほか）
• ２章　大豆（大豆；大豆の加工食品）
• ３章　いろいろな豆（あずき・ささげ；あずきの加工食品；緑豆　ほか）

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• NCID: BB12840189
• ISBN:
  • 9784591132494
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDLC : Y11
  • NDC9 : 616.7
• Subject Headings:
  • BSH : 豆類
• Parent Bibliography ID:
  • BB09106180