タニアのドイツ式台所管理術 : 献立のくり回し・整理・掃除…台所仕事のすべて
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タニアのドイツ式台所管理術 : 献立のくり回し・整理・掃除…台所仕事のすべて
集英社, 2013.6
- タイトル読み
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タニア ノ ドイツシキ ダイドコロ カンリジュツ : コンダテ ノ クリマワシ セイリ ソウジ ダイドコロ シゴト ノ スベテ
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内容説明・目次
内容説明
毎日の暮らしのリズムをつけ、身体の元になる食事を作る。身体の健康の５０％以上は台所で作られている！いつものごはんレシピ付き！
目次
- 第１章 健康でおいしく食べられること（台所仕事はなるべくシンプルに考えよう；元の自然な形の見えている素材を選ぶ ほか）
- 第２章 台所は清潔であること（ドイツのキッチンから学んだこと；きれいを維持するために、もの選びも慎重に ほか）
- 第３章 キッチンは使いやすい動線や収納を（合理的なドイツのシステムキッチンに学ぶ；ドイツのキッチン ほか）
- 第４章 毎日の献立のくり回しのこと（うちのごはんは、毎日のくり回し；家事術は手帳術！ ほか）
- タニアのいつものレシピ（鶏のだし；魚のだし ほか）
「BOOKデータベース」 より