季節をつくるわたしの和菓子帳
著者
書誌事項
季節をつくるわたしの和菓子帳
東京書籍, 2013.4
- タイトル読み
-
キセツ オ ツクル ワタシ ノ ワガシチョウ
電子リソースにアクセスする 全1件
-
-
季節をつくるわたしの和菓子帳
2013.4.
-
季節をつくるわたしの和菓子帳
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
節目となる季節の行事に作りたい和菓子から、旬の素材が味わえるもの、暑さや寒さを和らげる知恵いっぱいの甘味まで、四季折々の和菓子が自分で作れる。
目次
- 春の和菓子（花びら餅；苔の庭 ほか）
- 夏の和菓子（水無月（ういろう）；果物の水まんじゅう ほか）
- 秋の和菓子（月の兎（月餅）；かぼちゃの浮島 ほか）
- 冬の和菓子（柚べし／柚子の皮の砂糖煮；柚子かるかんまんじゅう ほか）
「BOOKデータベース」 より
