書誌事項

食事療法に便利な食品成分早見表

橘裕司 [ほか] 編

第一出版, 2013.5

タイトル別名

食事療法・栄養教育用食品成分表

Food composition tables

食品成分早見表 : 食事療法に便利な

タイトル読み

ショクジ リョウホウ ニ ベンリ ナ ショクヒン セイブン ハヤミヒョウ

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注記

「食事療法・栄養教育用食品成分表」第2版 (2009年刊) の改題改訂

その他の編者: 笠原賀子, 林静子, 田中弥生, 大楽香子

内容説明・目次

目次

  • 基礎編(食品成分表とは;本書を活用する理由;献立作成の基礎;献立作成の手順)
  • 応用編(特定健康診査・特定保健指導;疾患別の食事;食事療法に便利な資料)
  • 食品成分早見表(本表)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB12930022
  • ISBN
    • 9784804112763
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    32, 198p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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