魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで

書誌事項

魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで

大富潤著

南方新社, 2013.6

タイトル別名

A seasonal fish cooking file

魚食ファイル : 旬を味わう : 魚貝ウニナマコエビカニカメノテまで

タイトル読み

ギョショク ファイル : シュン オ アジワウ : サカナ カイ ウニ ナマコ エビ カニ カメノテ マデ

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注記

欧文タイトル: A Seasonal Fish Cooking File

「かごしま魚食ファイル」 (南日本新聞に2012年1月1日から12月31日まで連載) をもとに一部改変、加筆したもの

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB13082552
  • ISBN
    • 9784861242717
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    鹿児島
  • ページ数/冊数
    201p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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