魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで
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書誌事項
魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで
南方新社, 2013.6
- タイトル別名
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A seasonal fish cooking file
魚食ファイル : 旬を味わう : 魚貝ウニナマコエビカニカメノテまで
- タイトル読み
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ギョショク ファイル : シュン オ アジワウ : サカナ カイ ウニ ナマコ エビ カニ カメノテ マデ
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注記
欧文タイトル: A Seasonal Fish Cooking File
「かごしま魚食ファイル」 (南日本新聞に2012年1月1日から12月31日まで連載) をもとに一部改変、加筆したもの