魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで

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Bibliographic Information

魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで

大富潤著

南方新社, 2013.6

Other Title

A seasonal fish cooking file

魚食ファイル : 旬を味わう : 魚貝ウニナマコエビカニカメノテまで

Title Transcription

ギョショク ファイル : シュン オ アジワウ : サカナ カイ ウニ ナマコ エビ カニ カメノテ マデ

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Note

欧文タイトル: A Seasonal Fish Cooking File

「かごしま魚食ファイル」 (南日本新聞に2012年1月1日から12月31日まで連載) をもとに一部改変、加筆したもの

Details

  • NCID
    BB13082552
  • ISBN
    • 9784861242717
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    鹿児島
  • Pages/Volumes
    201p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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