基礎食品分析実験

Author(s)

• 福永, 健治 フクナガ, ケンジ
• 細見, 亮太 ホソミ, リョウタ
• 新井, 博文 アライ, ヒロフミ
• 下埜, 敬紀 シモノ, タカキ
• 高杉, 美佳子 タカスギ, ミカコ
• 前多, 隼人 マエダ, ハヤト
• 三上, 奈々 ミカミ, ナナ

Bibliographic Information

基礎食品分析実験

福永健治, 細見良太編著 ; 新井博文 [ほか] 共著

文教出版, 2013.3

Title Transcription

キソ ショクヒン ブンセキ ジッケン

Note

その他の共著者: 下埜敬紀, 高杉美佳子, 前多隼人, 三上奈々

Details

• NCID: BB13092807
• ISBN:
  • 9784938489182
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大阪
• Pages/Volumes: 220p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.53
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学