新・日本のワイン
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書誌事項
新・日本のワイン
早川書房, 2013.7
- タイトル別名
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新日本のワイン
- タイトル読み
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シン ニホン ノ ワイン
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注記
「日本のワイン」(2003年刊)の改題、改訂
もっと知りたい人のために: 章末
内容説明・目次
内容説明
急速な進歩を遂げ、いまや世界レベルに近づきつつある日本ワインの魅力的な造り手たちを紹介しながら、各地の主要ワイナリーとその銘柄、日本ワインの現状と課題を分かりやすく解説。プロ・アマ問わず、ワイン選定やワイナリーめぐりに必携のガイドブック、待望の最新版。全国ワイナリーリスト、主なブドウ品種紹介を収録。
目次
- ワインとは、なにか？
- 日本ワインの歴史
- 四爺さんの奮闘
- 日本の大手ワイン・メーカー
- 山梨県
- 長野県
- 北海道
- 山形県
- 東北地方
- 関東ブロック〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より