Food analysis by HPLC

著者

• Nollet, Leo M. L.
• Toldrá, Fidel

書誌事項

Food analysis by HPLC

edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá

CRC Press, c2013

3rd ed

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13247845
• ISBN:
  • 9781439830840
• LCCN: 2012031220
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, FL
• ページ数/冊数: xvi, 1062 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • NLM : QU 50
  • DC23 : 664/.07
• 件名:
  • MESH : Food Analysis -- methods
  • MESH : Chromatography, High Pressure Liquid -- methods