新★刺身料理の調理と演出 : 人気を呼ぶ刺身づくりの技術公開
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書誌事項
新★刺身料理の調理と演出 : 人気を呼ぶ刺身づくりの技術公開
(旭屋出版MOOK)
旭屋出版, 2013.6
- タイトル別名
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新刺身料理の調理と演出
- タイトル読み
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シン サシミ リョウリ ノ チョウリ ト エンシュツ : ニンキ オ ヨブ サシミズクリ ノ ギジュツ コウカイ
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