魚はどこに消えた? : 崖っぷち、日本の水産業を救う
著者
書誌事項
魚はどこに消えた? : 崖っぷち、日本の水産業を救う
ウェッジ, 2013.8
- タイトル別名
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魚はどこに消えた : 崖っぷち日本の水産業を救う
- タイトル読み
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サカナ ワ ドコ ニ キエタ : ガケップチ ニホン ノ スイサンギョウ オ スクウ
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注記
主要参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
「えっ！知らなかった」ではすまされない、日本の水産業の大問題！！２０年以上世界の水産業の現場を見てきた著者が提示する、日本の水産業復活の処方箋。
目次
- 第１章 待ったなし！の日本の水産業（国民が知らない日本の水産業の大問題；スペインやハワイの近海からサンマ？ ほか）
- 第２章 なぜ日本は負け組になっているのか（消えたニシン；ニシンが消えた・ノルウェーの場合 ほか）
- 第３章 知られざる世界の水産業（天然物は横ばい；養殖物は成長の一途 ほか）
- 第４章 日本の水産業は必ず復活できる（科学的根拠に基づく資源管理の早期導入を；日本が取り入れるべき術は ほか）
「BOOKデータベース」 より