米と飯の科学

著者

• 全国米穀配給協会 ゼンコク ベイコク ハイキュウ キョウカイ
• 不二出版 フジ シュッパン

書誌事項

米と飯の科学

全国米穀配給協会, 1976.12

タイトル読み

コメ ト メシ ノ カガク

注記

制作: 不二出版株式会社

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13283645
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 103p
• 大きさ: 21cm