日本食物文化史

著者

• 河鰭, 実英 カワバタ, サネヒデ

書誌事項

日本食物文化史

河鰭実英著

光葉会, [19--]

タイトル読み

ニホン ショクモツ ブンカシ

注記

参考文献: p5-7, 73

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13311117
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 99p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 383.8
• 件名:
  • NDLSH : 食物 -- 歴史