佛蘭西料理獻立書及調理法解説 Menu et cuisine française

著者

• 鈴本, 敏雄 スズモト,トシオ
• 五百木, 竹四郎 イホキ, タケシロウ
• 北川, 敬三 キタガワ, ケイゾウ

書誌事項

佛蘭西料理獻立書及調理法解説 = Menu et cuisine française

鈴本敏雄著

奎文社出版部, 1920.6

タイトル別名

仏蘭西料理献立書及調理法解説

タイトル読み

フランス リョウリ コンダテショ オヨビ チョウリホウ カイセツ

注記

附録: 佛蘭西語手引

校: 五百木竹四郎

補: 北川敬三

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13314614
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpnfre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10, 587p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596