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いのちの森の台所

佐藤初女著

(集英社文庫, [さ42-2])

集英社, 2013.5

タイトル読み

イノチ ノ モリ ノ ダイドコロ

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注記

2010年6月集英社刊

叢書番号はブックジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

人のために働き、相手の喜ぶ姿が自分にとっての力になる。苦しみや痛みを抱えて青森県岩木山麓の「森のイスキア」に訪れる人たちを、心をこめた料理で迎える佐藤初女さん。「食はいのち、食材もまたいのち」と、国内のみならず、アメリカにまで講演に出かけておむすびを握るなど、積極的に出会いの場を広げている。四半世紀にわたって続く活動のすべてがつまった、人生の集大成というべきエッセイ。

目次

  • 第1章 出あいは未来をひらく(いのちの森の台所;いのちを受けとめる;わかちあいの食卓 ほか)
  • 第2章 みなさんとの「わかちあい」(森のイスキアのこと—奉仕のこころ;人づきあいの悩み—受け入れる;食の迷い—いのちのうつしかえ ほか)
  • 第3章 おむすびの祈り(丸いおむすび;祈るように洗う;お米が望む水加減 ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB13349426
  • ISBN
    • 9784087450729
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    317p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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