いのちの森の台所
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いのちの森の台所
（集英社文庫, [さ42-2]）
集英社, 2013.5
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イノチ ノ モリ ノ ダイドコロ
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Note
2010年6月集英社刊
叢書番号はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
人のために働き、相手の喜ぶ姿が自分にとっての力になる。苦しみや痛みを抱えて青森県岩木山麓の「森のイスキア」に訪れる人たちを、心をこめた料理で迎える佐藤初女さん。「食はいのち、食材もまたいのち」と、国内のみならず、アメリカにまで講演に出かけておむすびを握るなど、積極的に出会いの場を広げている。四半世紀にわたって続く活動のすべてがつまった、人生の集大成というべきエッセイ。
Table of Contents
- 第１章 出あいは未来をひらく（いのちの森の台所；いのちを受けとめる；わかちあいの食卓 ほか）
- 第２章 みなさんとの「わかちあい」（森のイスキアのこと—奉仕のこころ；人づきあいの悩み—受け入れる；食の迷い—いのちのうつしかえ ほか）
- 第３章 おむすびの祈り（丸いおむすび；祈るように洗う；お米が望む水加減 ほか）
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