中国料理食語大辞典

Author(s)

• 戸川, 隆介 トガワ, リュウスケ

Bibliographic Information

中国料理食語大辞典

戸川隆介編纂

如月出版, 2013.6

新装改訂版

Title Transcription

チュウゴク リョウリ ショクゴ ダイジテン

Note

参考文献: p774-778

Details

• NCID: BB13390601
• ISBN:
  • 9784901850407
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 18, 780p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.22
• Subject Headings:
  • NDLSH : 中華料理 -- 辞書