Food

著者

• Clapp, Jennifer

書誌事項

Food

Jennifer Clapp

（Resources）

Polity, 2012

• : pbk

注記

Description based on: 2013 reprint

Includes bibliographical references (p. 203-209) and index

内容説明・目次

目次

Acknowledgments page viii List of Abbreviations x List of Figures and Tables xiii 1 Unpacking the World Food Economy 1 2 The Rise of a Global Industrial Food Market 24 3 Uneven Agricultural Trade Rules 57 4 Transnational Corporations 90 5 Financialization of Food 125 6 Can the World Food Economy Be Transformed? 158 Notes 184 Selected Readings 203 Index 210

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13401446
• ISBN:
  • 9780745649368
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge
• ページ数/冊数: xiii, 218 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.3
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Food supply
• 親書誌ID:
  • BB08359431