家庭で楽しむ韓国薬膳料理 : おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに!
著者
書誌事項
家庭で楽しむ韓国薬膳料理 : おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに!
河出書房新社, 2013.5
- タイトル別名
-
家庭で楽しむ韓国薬膳料理 : おいしく食べて身体の中から元気&キレイに
- タイトル読み
-
カテイ デ タノシム カンコク ヤクゼン リョウリ : オイシク タベテ シンタイ ノ ナカ カラ ゲンキ & キレイ ニ
大学図書館所蔵 件 / 全9件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
監修: 薬日本堂
内容説明・目次
内容説明
薬膳は中国伝統医学の理論をベースに作られる料理だが、中国と近かった韓国には医学だけでなく、養生を大切に考える教えで食生活に深く根づいている。だから、韓国において“薬膳”は日常の食卓にある。医学の教え、薬膳の教え、そして代々受け継がれるお母さんの教え、すべてが韓国薬膳の礎となり、みんなを元気にしている。本書では、それらの“教え”を込めた８６ものレシピを紹介。日本の家庭でも手軽に作れて、美容や健康維持に役立つアイデアが満載。
目次
- 美肌の薬膳
- デトックスの薬膳
- エイジングケアの薬膳
- 冷えとりの薬膳
- 疲労回復の薬膳
- 免疫力アップの薬膳
- 胃腸力アップの薬膳
「BOOKデータベース」 より
