食べる俳句 : 旬の菜事記
著者
書誌事項
食べる俳句 : 旬の菜事記
本阿弥書店, 2013.7
- タイトル別名
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旬の菜事記食べる俳句
- タイトル読み
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タベル ハイク : シュン ノ サイジキ
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内容説明・目次
内容説明
食文化の視点と俳句の心が出会ったとき、料理も食材も光り輝く。日本の食の現場をきわめ尽くしたフードジャーナリストが見つめた「食」の俳句。
目次
- 新年（雑煮；喰積；伊勢海老 ほか）
- 春（ふきのとう・ふき；白魚；菜の花 ほか）
- 夏（苺；筍；じゅんさい ほか）
- 秋（枝豆；新蕎麦；きのこ ほか）
- 冬（干し柿；ぶり；牡蛎 ほか）
「BOOKデータベース」 より