Proteins

著者

• Smith, Allan K
• Circle, Sidney J

書誌事項

Proteins

edited by Allan K. Smith and Sidney J. Circle

（Soybeans, chemistry and technology, v. 1）

Avi Pub., c1978

Rev.

注記

Includes bibliographies and indexes

Description based on "Rev., 2nd printing (1980)"

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13457316
• LCCN: 78107497
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: v.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SB205.S7
  • DC : 660/.6
• 件名:
  • LCSH : Soybean
  • LCSH : Soybean -- Composition
  • LCSH : Soyfoods
  • LCSH : Soybean products
• 親書誌ID:
  • BA06929032