我が家の「ほんだし」活用術
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我が家の「ほんだし」活用術
幻冬舎, 2013.7
- タイトル読み
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ワガヤ ノ ホンダシ カツヨウジュツ
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内容説明・目次
内容説明
全国の家庭で生み出された、「ほんだし」をとことん使いこなす全１４７レシピ収録！
目次
- ごはんもの（鮭ご飯；たこ飯 ほか）
- 麺・パン（そうめんチャンプルー；「ほんだし」チーズトースト ほか）
- 汁物（たまご入り韓国風絶品汁；きのこと鶏の味噌バター絶品汁 ほか）
- おかず（鮭のホイル焼き；ゴーヤチャンプルー ほか）
- 小鉢（白菜のマヨあえ；水菜とじゃこのサラダ ほか）
- 鍋（豚バラと白菜の重ね鍋；めちゃうま「ほんだし」豚しゃぶ ほか）
「BOOKデータベース」 より