ハーブとスパイスの図鑑 : 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ

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ハーブとスパイスの図鑑 : 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ

エスビー食品株式会社, 藤沢セリカ監修

マイナビ, 2013.8

Other Title

Knowledge of Herb & Spice

Title Transcription

ハーブ ト スパイス ノ ズカン = セカイ ノ ハーブ & スパイス 124シュ オ タノシム タメ ノ キソ チシキ ト レシピ

Available at  / 22 libraries

Note

索引あり

Description and Table of Contents

Description

世界のハーブ＆スパイス１２４種を楽しむための基礎知識とレシピ。

Table of Contents

  • １　ハーブとスパイス１２４種（単品ハーブとスパイス；世界のミックススパイス　ほか）
  • ２　ハーブとスパイスの簡単レシピ６１（Ｈｅｒｂ　ｖｉｎｅｇａｒ；Ｈｅｒｂ　ｏｉｌ　ほか）
  • ３　ハーブとスパイスを暮らしにも！（Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ—Ｉｎｔｅｒｉｏｒ；Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ—Ｈｅａｌｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙ　ほか）
  • ４　ハーブとスパイス基本の“き”（ハーブとスパイスの定義；ハーブとスパイスの分類　ほか）

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Details

  • NCID
    BB13522939
  • ISBN
    • 9784839947361
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    175p
  • Size
    21cm
  • Classification
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