ハーブとスパイスの図鑑 : 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
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ハーブとスパイスの図鑑 : 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
マイナビ, 2013.8
- タイトル別名
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Knowledge of Herb & Spice
- タイトル読み
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ハーブ ト スパイス ノ ズカン = セカイ ノ ハーブ & スパイス 124シュ オ タノシム タメ ノ キソ チシキ ト レシピ
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索引あり
内容説明・目次
内容説明
世界のハーブ＆スパイス１２４種を楽しむための基礎知識とレシピ。
目次
- １ ハーブとスパイス１２４種（単品ハーブとスパイス；世界のミックススパイス ほか）
- ２ ハーブとスパイスの簡単レシピ６１（Ｈｅｒｂ ｖｉｎｅｇａｒ；Ｈｅｒｂ ｏｉｌ ほか）
- ３ ハーブとスパイスを暮らしにも！（Ｆｒｅｓｈ ｈｅｒｂｓ—Ｉｎｔｅｒｉｏｒ；Ｆｒｅｓｈ ｈｅｒｂｓ—Ｈｅａｌｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙ ほか）
- ４ ハーブとスパイス基本の“き”（ハーブとスパイスの定義；ハーブとスパイスの分類 ほか）
「BOOKデータベース」 より
