盛付秘伝

Author(s)

• 辻, 嘉一 ツジ, カイチ

Bibliographic Information

盛付秘伝

辻嘉一著

柴田書店, 2010.11

復刻版

Other Title

盛付秘傳

Title Transcription

モリツケ ヒデン

Note

初版: 1982年刊

Details

• NCID: BB13535599
• ISBN:
  • 9784388060955
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 177p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)