Food protected designation of origin : methodologies and applications

著者

• Guardia, M. de la (Miguel de la)
• Gonzálvez, Ana

書誌事項

Food protected designation of origin : methodologies and applications

[edited by] Miguel de la Guardia and Ana Gonzálvez

（Comprehensive analytical chemistry, v. 60）

Elsevier, 2013

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13539589
• ISBN:
  • 9780444595621
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam ; Boston ; Tokyo
• ページ数/冊数: xxxiii, 773 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 664.117
• 件名:
  • LCSH : Food -- Quality
  • LCSH : Food industry and trade -- Quality control
  • LCSH : Food -- Labeling -- Law and legislation
  • LCSH : Marks of origin
  • LCSH : Local foods
• 親書誌ID:
  • BA06849487