料理通 4巻 (存3巻)
著者
書誌事項
料理通 4巻 (存3巻)
和泉屋市兵衛 : 西宮弥兵衛 : 岡田屋嘉七 , 永樂屋東四郎, 文政8 [1825] - 天保6 [1835] [刊]
- 2編
- 3編
- 4編
- タイトル別名
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江戸流行料理通
精進料理通
八百善料理通
- タイトル読み
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リョウリツウ
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注記
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刊本
初編を欠く
刷り題簽の書名: 江戸流行料理通 (「江戸流行」部分は角書)
見返しの書名: 2編: 料理通 後編, 3編: 精進料理通, 4編: 料理通 四篇
4編の序題: 八百善料理通
2編に「乙酉季春上巳之日 七十四翁鵬齋老人興撰」の序, 「八百善しるす」の[自序]あり
各巻の表紙見返しに「八百善著 甘水堂」とあり
各巻の刊記: 2編:「文政八(1825)乙酉年二月」, 3-4編:「天保六(1835)乙未年二月」
各巻の丁数: 2編: 7, 35丁, 3編: 7, 34丁, 4編: 42, [3]丁
四周双辺 内匡廓: 15.0×10.5cm 平仮名付訓
挿絵(墨印, 色刷)あり, 平仮名交じり文
印記: 「桑原文庫」「角太乃蜑」「富永氏」
表紙: 水浅葱色, 蕪文様
保存状態: 汚損, 虫損あり (4編に裏打ち補修あり)
和装, 袋綴じ
