あかりと油 : 油をもやす
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あかりと油 : 油をもやす
（いたずら博士の科学だいすき, 1-5）
小峰書店, 2013.4
- タイトル読み
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アカリ ト アブラ : アブラ オ モヤス
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内容説明・目次
内容説明
台所には、いろんな油がある。たとえば、ナタネ油、ゴマ油、オリーブ油、この３つ油をもやしてみると、文明の歴史が見えてくるんだ。
目次
- 第１部（東日本大震災で電気がとまったとき；日本の昔の“あかり”の話；ナタネ油とエゴマ油の燃え方；エゴマ油の燃え方；ナタネ油に交代したわけ ほか）
- 第２部（あかりと世界の文明のはじまり；世界の文明を生み出した古代ギリシヤのオリーブ産業）
「BOOKデータベース」 より
