あかりと油 : 油をもやす
著者
書誌事項
あかりと油 : 油をもやす
(いたずら博士の科学だいすき, 1-5)
小峰書店, 2013.4
- タイトル読み
-
アカリ ト アブラ : アブラ オ モヤス
大学図書館所蔵 全11件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
台所には、いろんな油がある。たとえば、ナタネ油、ゴマ油、オリーブ油、この3つ油をもやしてみると、文明の歴史が見えてくるんだ。
目次
- 第1部(東日本大震災で電気がとまったとき;日本の昔の“あかり”の話;ナタネ油とエゴマ油の燃え方;エゴマ油の燃え方;ナタネ油に交代したわけ ほか)
- 第2部(あかりと世界の文明のはじまり;世界の文明を生み出した古代ギリシヤのオリーブ産業)
「BOOKデータベース」 より