烹饪原材料手册

著者

• 李, 家祥 リ, カショウ li, jia xiang

書誌事項

烹饪原材料手册

李家祥编

中国商业出版社, 1989.4

タイトル読み

ホウジン ゲンザイリョウ シュサツ

peng ren yuan cai liao shou ce

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13614469
• ISBN:
  • 7504403008
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 8, 139p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • CLC3 : TS972.1
  • CCAS : 85.931
• 件名:
  • CTSH : 烹饪 -- 原料 -- 手册