からだの中から美しく初めての大麦レシピ : 麦のいしばしBarley Cooking
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からだの中から美しく初めての大麦レシピ : 麦のいしばしBarley Cooking
麦のいしばし石橋工業 , 海鳥社 (発売), 2013.7
- タイトル読み
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カラダ ノ ナカ カラ ウツクシク ハジメテ ノ オオムギ レシピ : ムギ ノ イシバシ Barley Cooking
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内容説明・目次
内容説明
昔から愛されてきた素朴なごはんから、あっと驚くような創作料理まで。麦のいしばしのスタッフを始め、麦や七蔵の料理長、栄養士、お料理コンテストの応募作品など、大麦の魅力に惹かれた、たくさんの方々が集まって「大麦料理レシピ集」が生まれました。
目次
- 大麦のおはなし
- 見つけよう大麦・雑穀の楽しみ方
- レシピ「主食・主菜編」
- レシピ「副菜編」
- レシピ「汁物編」
- レシピ「スイーツ編」
- 大麦を使った美味しいお店
- 大麦・雑穀を手軽に楽しもう
- 麦のいしばしについて
「BOOKデータベース」 より
