コーヒー自家焙煎技術講座

著者

• 柄沢, 和雄 カラサワ, カズオ
• 田口, 護 タグチ, マモル

書誌事項

コーヒー自家焙煎技術講座

柄沢和雄, 田口護共著

柴田書店, 2010.11

復刻版

タイトル別名

自家焙煎技術講座 : コーヒー

タイトル読み

コーヒー ジカ バイセン ギジュツ コウザ

注記

柴田書店 (1986年12月刊) の複製

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13672829
• ISBN:
  • 9784388060993
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 139p, 図版[8]p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.7
  • NDC9 : 596.7
• 件名:
  • BSH : コーヒー