10種のぶどうでわかるワイン
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10種のぶどうでわかるワイン
日本経済新聞出版社, 2013.8
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10 kinds of grapes to know the wine
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10シュ ノ ブドウ デ ワカル ワイン
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Description and Table of Contents
Description
すこしの知識で、ワインはよりおいしく、より楽しく味わえる。シャルドネの特徴は「個性がない」こと？肉食系にぴったりの品種とは？日本ソムリエ界の第一人者が贈る、待望のワイン読本。
Table of Contents
- 白ワイン用品種（シャルドネ；リースリング；ソーヴィニヨン・ブラン；シュナン・ブラン；甲州）
- 赤ワイン用品種（カベルネ・ソーヴィニヨン；メルロー；ピノ・ノワール；シラー；グルナッシュ）
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