CiNii 図書 - 子どもにこれを食べさせてはいけない

著者

子どもにこれを食べさせてはいけない

郡司和夫著

（知的生きかた文庫）

三笠書房, 2011.8

内容説明

子どもを健康に育てるために、親が何を選び、どう食べさせるか—これは「子どもの将来」に関わる大切なことです。添加物、農薬汚染、不衛生食品、輸入食品…本書では子どもをすこやかに、強く育てるための重要知識をすべて紹介！大事な成長期の「元気をつくる」食べさせ方。

１章　“食卓”ここに注意—子どもの「健康を守る」絶対知識！（カレールー—「化学調味料の味」をおぼえさせてはいけない；豆腐—「遺伝子組み換え不使用」「消泡剤不使用」をチェック　ほか）
２章　“外食”ここに注意—メニューに載らない「原材料」と「添加物」の話（パスタ—農薬、放射能…が「残留しているリスク」；外食のコメ—子どもの免疫力を弱くする「わけあり米」　ほか）
３章　“おやつ・果物”ここに注意—「免疫力の低下」「小児肥満」「虫歯」を予防！（スナック菓子—子どもを「バカにする食べもの」「賢くする食べもの」；フライドポテト—「小児糖尿病のリスクが高い」って本当？　ほか）
４章　“弁当・給食”ここに注意—「便利・安い・おいしい」のウラ側（コンビニ弁当—アレルギー改善に必要な食物繊維が不足？；コンビニおにぎり—シンプルな食べものなのに添加物がいっぱい！？　ほか）
５章　“食習慣”ここに注意—「健康な子」は食べもの・食べ方が違う！（「子どものための正しい食材選び」三原則；「子どもの元気な体をつくる」三原則　ほか）

「BOOKデータベース」より