La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
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La table des français : une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
（Collection "Tables des hommes"）
Presses universitaires de Rennes , Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2013
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La table des français : une histoire culturelle (XVe-XIXe siècle)
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Note
Includes bibliographical references (p. 239-248) and indexes