コメの歴史を変えたコシヒカリ
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コメの歴史を変えたコシヒカリ
(農業に奇跡を起こした人たち, 第1巻)
汐文社, 2013.7
- タイトル読み
-
コメ ノ レキシ オ カエタ コシヒカリ
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注記
監修: 根本博
挿絵: 玉城聡
参考資料: p139
内容説明・目次
内容説明
越の国に光り輝けと名づけられた『コシヒカリ』。病気に弱くてすぐたおれてしまうこのイネが、なぜ量・味ともに日本一のお米になったのでしょうか。
目次
- 1 『コシヒカリ』の父と母
- 2 交配した種がまかれる
- 3 『コシヒカリ』の祖先たち
- 4 『農林22号×農林1号』から『コシヒカリ』へ
- 5 『コシヒカリ』をおそった最初の危機
- 6 たおれたイネが生きている
- 7 越の国に光り輝く『コシヒカリ』
- 8 ついに出番がやってきた
- 9 日本一へ向かって
- 10 『コシヒカリ』をこえる夢
「BOOKデータベース」 より