野の花ごはん
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野の花ごはん
白泉社, 2013.3
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ノ ノ ハナ ゴハン
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文献あり 索引あり
Description and Table of Contents
Description
春の七草、たけのこ、よもぎ、もみじいちご、やまぶどう、くるみ、くり…などなど。野山のごちそうを、うさぎシェフたちがおいしく料理。「野の花えほん」の前田まゆみが贈るおいしいレシピ。
Table of Contents
- 野の花ごはんのシンプルレシピ（たんぽぽとアボカドのサラダ；よもぎと松の実、じゃがいもといんげんのパスタ；ちりめんさんしょう ほか）
- 野の花ごはん 春と夏（春の七草；ふきのとう；こごみ ほか）
- 野の花ごはん 秋と冬（すべりひゆ；やまのいも；くず ほか）
- 外国の野の花ごはん—香草（香草ノート；スープと前菜；シンプル和食 ほか）
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