日本近海産フグ類の鑑別と毒性
著者
書誌事項
日本近海産フグ類の鑑別と毒性
中央法規出版, 2013.9
3訂
- タイトル別名
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Pufferfishes available in Japan : an illustrated guide to their identification
- タイトル読み
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ニホン キンカイサン フグルイ ノ カンベツ ト ドクセイ
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注記
序文 (三訂にあたり) に「厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長名」あり
カラー図版あり
主要参考文献: p54-55
巻末: 索引 (和名, 学名, 英名, 中国名, 韓国名) あり
内容説明・目次
内容説明
日本近海産の主要なフグ類４５種類を収録。
目次
フグ目（フグ亜目（フグ科；ハリセンボン科；ウチワフグ科）；モンガラカワハギ亜目（ハコフグ科；カワハギ科））
「BOOKデータベース」 より