健康からみた基礎食品学

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Bibliographic Information

健康からみた基礎食品学

藤本健四郎, 薄木理一郎, 金子憲太郎編著

アイ・ケイコーポレーション, 2013.4

改訂5版

Other Title

基礎食品学 : 健康からみた

Title Transcription

ケンコウ カラ ミタ キソ ショクヒンガク

Available at  / 8 libraries

Note

著者: 藤本健四郎, 薄木理一郎, 金子憲太郎, 西川正純, 湊健一郎, 小澤好夫, 小原郁夫, 渡邉幸夫, 小竹佐和子

Details

  • NCID
    BB13855942
  • ISBN
    • 9784874921821
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xi, 231p
  • Size
    26cm
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