炊きたてご飯は棚田米 : 南国市学校給食の歩み 高知県
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書誌事項
炊きたてご飯は棚田米 : 南国市学校給食の歩み 高知県
(まんが農業ビジネス列伝 : 食と農の未来を拓く挑戦者たち, v.11)
家の光協会, 2008.3
- タイトル読み
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タキタテ ゴハン ワ タナダマイ : ナンゴクシ ガッコウ キュウショク ノ アユミ コウチケン
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注記
年表: 地場産米導入の経緯(p47)
内容説明・目次
内容説明
「炊きたての地場産米を子どもたちに食べさせたい!」教育長らの熱い思いは、やがて周囲を巻き込み、地域を変えていく。棚田を守り、子どもたちの食への関心喚起に成功した南国市の「食育」の取組を描く。
目次
- まんが/炊きたてご飯は棚田米 南国市学校給食の歩み
- もっと知ろう/南国市の棚田米と学校給食(棚田米に着目したきっかけ;棚田の役割;自校炊飯に着手したきっかけ;ご飯をさらにおいしく食べるためのアイデア;労働対策;米づくり親子セミナー;「ごはん・お米とわたし」高知県コンクール受賞作品)
「BOOKデータベース」 より